Mexico-chiquito – Pengalaman menyantap hidangan Amerika latin

Setiap negara pasti memiliki makanan khas dengan ciri tersendiri, baik dari segi cita rasa, bentuk maupun bahan pembuatnya. Tidak sedikit makanan luar negeri yang populer di Indonesia dan menjadi bagian dari apa itu food diplomacy, yaitu upaya untuk memperkuat hubungan antar negara melalui perantara makanan.

Baca Juga : Beberapa Dessert Lezat Dari Asia Yang Sangat Wajib Untuk Dicobai

Food diplomacy disebut juga strategi untuk mempromosikan identitas dan nilai-nilai budaya suatu negara kepada masyarakat global. Mengenalkan cita rasa makanan asli kemudian dapat mengangkat citra negara tersebut di mata dunia. Food diplomacy biasanya dilakukan melalui pergelaran event berskala internasional.

Daftar Makanan Luar Negeri yang Populer di Indonesia

Memang tidak semua makanan dari negara lain yang populer di Indonesia dikenalkan melalui food diplomacy. Banyak juga makanan luar negeri yang sangat akrab dengan selera orang Indonesia karena dibawa oleh orang asing yang tinggal di Indonesia, atau dikenalkan melalui media hiburan seperti film. Inilah deretan makanan luar negeri yang populer di Indonesia.

1. Sushi dari Jepang

Sushi merupakan salah satu kuliner asing yang banyak digemari orang Indonesia. Makanan asal Jepang ini merupakan olahan nasi yang dicampur cuka beras dan bumbu lain serta disajikan bersama ikan mentah yang diiris dan beberapa jenis sayuran. Saking populernya, sushi bahkan sangat mudah ditemukan di berbagai tempat. Sushi di Indonesia juga sudah mengalami banyak penyesuaian dari segi tampilan, bahan, hingga varian rasa.

2. Pizza dari Italia

Makanan luar negeri yang populer di Indonesia berikutnya adalah pizza dari Italia. Makanan ini dibuat dari adonan roti yang diberi berbagai jenis topping kemudian dipanggang. Pizza bahkan digemari oleh berbagai kalangan. Bahkan tidak sedikit restoran di Indonesia atau kedai yang khusus menjual menu yang satu ini. Seiring berkembangnya zaman, banyak variasi pizza yang telah berkembang di Indonesia.

3. Kimchi dari Korea

Tren hiburan Korea yang berkembang pesat di Indonesia turut mengenalkan berbagai jenis kulinernya. Salah satunya adalah kimchi yang biasanya ditampilkan dalam film atau drama Korea. Kimchi merupakan makanan jenis asinan dari bahan sayuran, seperti sawi putih dan lobak. Keunikan dari makanan ini adalah cara pembuatannya yang melalui proses fermentasi dalam waktu yang lama.

4. Kebab dari Turki

Berbicara tentang makanan internasional yang terkenal di Indonesia, tentu kebab slot777 dari Turki tidak boleh ketinggalan. Kebab terbuat dari daging yang dibakar, kemudian dipadukan dengan sayuran dan berbagai jenis saos. Semua bahan lalu dibungkus dengan tortilla dengan cara digulung. Daging yang biasa digunakan adalah daging sapi, kambing, atau ayam. Selain berupa gulungan, kebab bisa disajikan juga dengan cara ditusuk.

5. Hot Dog dari Amerika Serikat

Dari Negeri Paman Sam, ada hot dog yang juga sudah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Hot dog terbuat dari roti berbentuk panjang dan diisi sosis serta dilengkapi dengan berbagai jenis sayuran dan saos. Di negara asalnya, hot dog dimakan sebagai menu makanan utama karena bisa mengenyangkan.

6. Tom Yum dari Thailand

Tom yum merupakan makanan khas Thailand yang berbentuk sup dengan bahan dasar ayam, udang, ikan, jamur atau hasil kombinasi dari berbagai jenis makanan laut. Makanan ini tersedia dalam dua versi, yaitu kuah santan dan kuah bening. Tidak sulit menemukan tom yum di Indonesia karena banyak tersedia di berbagai restoran.

Setiap hidangan khas di Banten mencerminkan tradisi dan tradisi masyarakat setempat, sehingga kulinernya sudah menjadi komponen tak terpisahkan dari identitas tempat ini.

Dari jajanan pasar sampai hidangan utama, cita rasa kuliner Banten tak cuma memanjakan lidah, tapi juga sarat makna dan sejarah.

Makanan Khas Banten
Nah, penasaran apa saja makanan khas Banten yang dapat dicoba? Simak penjelasannya berikut ini, yuk!

1. Pecak Bandeng

Pecak bandeng ialah salah satu makanan khas Banten yang terkenal dengan cita rasa pedas dan segar.

Hidangan ini memadukan gurihnya ikan bandeng dengan saus cabe pecak, ialah saus cabe khas yang diberi perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam menyegarkan.

2. Nasi Bakar Sumsum

Nasi bakar sumsum ialah hidangan yang braxtonatlakenorman.com menggabungkan nasi yang diisi dengan sumsum tulang sapi, kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar sampai harum.

Dikala dibakar, sumsum yang lumer akan menyatu dengan nasi, sehingga memberikan sensasi gurih dan lembut di tiap suapan.

3. Ketan Bintul

Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang ditanak sampai matang, kemudian dicampur dengan serundeng kelapa berbumbu.

Ketan bintul bukan sekadar makanan ringan biasa sebab dulunya, hidangan ini menjadi unggulan Sultan Maulana Hasanuddin, Sultan pertama Banten, secara khusus sebagai menu berbuka puasa.

4. Opak

Opak ialah salah satu makanan khas Banten yang dikenal sebagai camilan tradisional dengan cita rasa gurih dan renyah.

Terbuat dari bahan dasar tepung beras, ketan, atau singkong, adonan opak diproses secara tradisional sampai menghasilkan tekstur yang renyah ketika digigit.

Baca Juga : 4 Kuliner Khas Negara Meksiko Yang Nikmat Dan Kaya Akan Cita Rasa

5. Kue Jojorong

Makanan khas Banten lainnya ialah kue jojorong yang diperkenalkan memakai daun pisang.

Bahan dasar untuk membikin kue jojorong mencakup tepung beras, tepung kanji, gula merah, dan santan.

Kue ini terdiri dari dua lapisan, ialah lapisan putih di komponen atas yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan, dan lapisan bawah dari gula merah cair.

6. Gipang

Gipang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan gula cair dan kadang ditambahkan bahan-bahan lain seperti air asam untuk memberikan sedikit rasa segar.

Beras ketan yang diterapkan dapat berupa ketan putih atau ketan merah, memberikan tipe warna dan rasa.

Dikala ini, gipang juga hadir dalam pelbagai varian rasa, seperti pandan, kacang, sampai selai kacang.

7. Sate Bandeng

Sate bandeng sudah ada semenjak masa Sultan Maulana Hasanuddin, sultan pertama Kesultanan Banten, sekitar abad ke-16.

Pada awalnya, hidangan ini dibuat untuk menyiasati banyaknya duri pada ikan bandeng agar lebih aman dan mudah dirasakan oleh bangsawan kerajaan.

Kerja pembuatan sate bandeng cukup rumit dan membutuhkan ketelatenan.

8. Angeun Lada

Pantas dengan namanya, “angeun” berarti sayur, dan “lada” merujuk pada cabai atau rasa pedas.

Komposisi utama angeun lada ialah jeroan sapi, seperti babat, hati, usus, atau limpa, yang diolah bersama bumbu rempah khas.

9. Leumeung

Leumeung terbuat dari beras ketan yang dimasak bersama santan, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasukkan ke dalam bambu untuk dibakar.

Makanan ini semakin sedap ketika diperkenalkan dengan tambahan lauk seperti telur asin atau serundeng kelapa.